16 de agosto de 2010

Tortinha de Morango com Chocolate

Massa:
100g de margarina
3 gemas1 colher de açucar
2 xicaras de farinha de trigo

Misturar todos os ingredientes com a mao até formar uma massa homogenea, se preferir bater na batedeira de 5 a 10 min. Cubra todo o fundo e a borda das forminhas e asse até ficar dourada. Faça furinhos com o garfo e deixe esfriar.
obs: Use forminhas que solte o fundo, pois fica mais facil tirar amassa sem quebrar.

Recheio:
150g de chocolate ao leite ou meio amargo
200g de creme de leite fresco
1 colher de sopa manteiga
1 caixa de morango

Derreta o chocolate em banho maria, junte a manteiga e o creme de leite e misture. Reserve. Corte os morangos em cubinhos. MontagemTire a massa das forminhas, coloque duas colheres do creme de chocolate em cada uma, e por cima coloque os morangos.
Deixe 30min na geladeira e sirva.

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